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Sauce soja régime

La sauce de soja régime est un condiment produit par la fermentation du soja avec Aspergillus oryzae ou Aspergillus sojae moules, en plus de  l'eau et le sel. Après la fermentation, ce qui donne la pâte de soja fermenté, la pâte est pressée, un liquide, qui est de la sauce de soja. La sauce de soja est un ingrédient traditionnel de l'Est et du Sud-est cuisines asiatiques, où il est utilisé en cuisine et comme condiment. Il est originaire de Chine depuis 2800 ans et il est devenu très répondu dans toute l'Asie. Dans les temps plus récents, il est également utilisé dans la cuisine occidentale et dans les aliments préparés. Toutes les variétés de sauce de soja sont salées, terreux, liquides brunâtres destinés à l'alimentation pendant la cuisson ou la saison à la table.

La sauce de soja régime comme condiments

Pendant la période du régime  , vous ne devez pas abuser de l'utilisation sauce de soja régime, car elle contient beaucoup de sel et cette dernière ouvre l'appétit et favorise la rétention d'eau ! N'hésitez pas à vous servir des aromates et épices douces pour argumenter vos recettes. Ainsi vous pouvez utilisé la sauce soja régime dans divers occasions, par exemple pour relever une sauce de salade, ou pour affiner une soupe, ou encore comme condiment pour accompagner les plats de viande, de poisson ou de  légumes les plus divers. Remplacez le sel par de la sauce soja naturellement fermentée la prochaine fois que vous cuisinerez et vous apprécierez la différence.
En plus  de la sauce de soja régime que son usage peut être courant, mais modéré, puisqu'ils favorisent la rétention d'eau, vous pouvez également  opter pour la préparation de vos recettes à utiliser du persil qu'est riche en fer et vit C. La moutarde peut être aussi consommée en petite quantité. Le coulis de tomates ainsi que le ketchup peuvent être employés dans la cuisine.